LA CARTA
Menù
Piccolo menù
16,00€
La Tartare, Lo Sformato, Il Tajarin
Menù vegetariano
19,00€
Lo Sformato, Gli Gnocchi, Lo Scrigno
Menù dolce
19,00€
La Tartare, Il Tonnato, Il Tajarin, Il Bunet
Menù secondo
19,00€
Il Coniglio o Il Sottofiletto, La Cheesecake
Menù degustazione
34,00€
Il Misto, Il Plin, Il Coniglio, Il Bunet
Antipasti
ANTIPASTO DEL GIORNO
9,00€
LO SFORMATO
9,00€
Sformato di Verdure con maionese di pomodoro
LA TARTARE
9,00€
Carne di Fassona piemontese...nuda e cruda!
IL TONNATO
9,00€
Girello di Vitello con salsa Tonnata
IL MISTO
14,00€
La Tartare, Lo Sformato, Il Tonnato
Primi
IL TAJARIN
9,00€
Tagliatelle all'uovo della tradizione con Verdurine
I PLIN
9,00€
Ravioli “del Plin” al Burro e Timo
GLI GNOCCHI
9,00€
Gnocchetti di patate con Zucchine ,Pomodoro confit su passata di Fior di Latte
PRIMO DEL GIORNO
9,00€
Secondi
SECONDO DEL GIORNO
16,00€
LA TAGLIATA
17,00€
Tagliata di Sottofiletto di Vitello, grigliato alle Erbe fini (min. 250 gr.)
L'HAMBURGER DI LANGA
15,00€
Pane home-made ai 7 Cereali, medaglione di Fassona piemontese, Toma di Langa, Cipolla rossa caramellata e salsa gourmet
IL CONIGLIO
16,00€
Rolata di Coniglio all'Arneis con Olive Taggiasche e contorno del giorno
IL CONTORNO
6,00€
Verdure di stagione Saltate o Patate al Forno
Dolci
DOLCE DEL GIORNO
6,00€
IL BUNET
6,00€
Dolce di Langa al Cacao e Amaretti
LA PANNACOTTA
6,00€
Pannacotta con salsa al Caramello e croccante alle Nocciole
LA CHEESECAKE
6,00€
Cheesecake Yogurt e Frutti di Bosco
LO SCRIGNO
6,00€
Sfogliatina di pasta sfoglia con crema Chantilly e Frutta fresca