LA CARTA
Menù
Piccolo menù
16,00€
La Tartare, Lo Sformato, Il Tajarin
Menù vegetariano
19,00€
Lo Sformato, Gli Gnocchi, Il Semifreddo
Menù secondo
19,00€
Il Coniglio o Il Bocconcino, La Pannacotta
Menù dolce
19,00€
La Tartare, Il Tonnato, Il Tajarin, Il Bunet
Menù degustazione
34,00€
Il Misto, Il Plin, Il Coniglio, Il Bunet
Antipasti
ANTIPASTO DEL GIORNO
0,00€
L'AUTUNNALE
9,00€
Insalatina di Galletto con Cavolo Verza,Castagne e salsa leggere all'Acciuga
LO SFORMATO
9,00€
Sformato di Verdure di stagione con Fonduta leggera
LA TARTARE
9,00€
Carne di Fassona piemontese...nuda e cruda!
IL TONNATO
9,00€
Girello di Vitello con salsa Tonnata
IL MISTO
14,00€
La Tartare, Lo Sformato, Il Tonnato
Primi
IL TAJARIN
9,00€
Tagliatelle all'uovo della tradizione con Ragù di Salsiccia
I PLIN
9,00€
Ravioli “del Plin” al Burro e Salvia
GLI GNOCCHI
9,00€
Gnocchetti di patate al Raschera
PRIMO DEL GIORNO
0,00€
ZUPPA DEL GIORNO
0,00€
Secondi
I BOCCONCINI
16,00€
Bocconcini di Vitello brasati al Nebbiolo con contorno
IL CONIGLIO
16,00€
Coniglio stufato alle Erbe fini con Contorno
SECONDO DEL GIORNO
16,00€
LA TAGLIATA
17,00€
Tagliata di Sottofiletto di Vitello, grigliato alle Erbe fini (min. 250 gr.)
IL CONTORNO
6,00€
Verdure di stagione Saltate o Patate al Forno
Dolci
LA PANNACOTTA
6,00€
Pannacotta con salsa al Caramello
LA TORTA
6,00€
Torta di Nocciole con crema allo Zabajone
IL SEMIFREDDO
6,00€
Semifreddo al Torrone e Cioccolato con salsa al Cioccolato
DOLCE DEL GIORNO
6,00€
IL BUNET
6,00€
Dolce di Langa al Cacao e Amaretti