TORNA AI MENU'

LA CARTA

Menù

  • Piccolo menù

    16,00€

    La carne cruda, lo sformato di zucchine, il Tajarin piemontese

  • Menù secondo

    19,00€

    Il coniglio e le verdure o dalla griglia e le verdure, la pannacotta

  • Menù dolce

    19,00€

    La carne cruda, vitello tonnato, il Tajarin piemontese, il Bunet langarolo

  • Menù vegetariano

    19,00€

    lo sformato di zucchine, gli gnocchi, la cheesecake

  • Menù degustazione

    34,00€

    L'antipasto misto, Il plin, il coniglio & le verdure, Bunet alla langarola

Antipasti

  • Il tacchino in insalata

    9,00€

    Fesa di tacchino alla griglia, Misticanza, Primo sale, Semi misti, salsa Senape e Miele

  • La carne cruda

    9,00€

    Tartare di Carne Cruda, Cialda di Pane croccante, Salsa all’Uovo

  • Il tonnato

    9,00€

    Vitello Tonnato della Tradizione piemontese

  • Lo sformato di zucchine

    9,00€

    Sformato di Zucchine su Maionese di Pomodoro e Polvere di Taralli

  • Antipasto misto

    14,00€

    la carne cruda, il tonnato, lo sformato di zucchine

Primi

  • Il tajarin piemontese

    9,00€

    Classici Tagliolini piemontese al Ragù di Salsiccia

  • Il plin

    9,00€

    Ravioli “del Plin” al Burro e Salvia

  • Gli gnocchi

    9,00€

    Gnocchetti alle verdurine e pomodoro concassé

  • Il risotto

    9,00€

    Risotto da consultare nel Menù del giorno

Secondi

  • La tagliata

    17,00€

    Tagliata di Sottofiletto di Vitello, grigliata alle Erbe fini

  • L'hamburgher di Langa

    14,00€

    Medaglione di vitello 180 gr, Toma di Langa e salsa senape

  • Il coniglio

    16,00€

    Sautèe di Coniglio in umido all’Arneis

  • Le verdure

    6,00€

    Contorno di Verdure di Stagione

Dolci

  • Il bunet langarolo

    6,00€

    Tradizionale Budino piemontese al Cacao e Amaretti

  • La pannacotta

    6,00€

    Pannacotta con salsa al Caramello

  • Il millefoglie

    6,00€

    Scrigno di Sfoglia ripieno di Crema Chantilly e Frutta fresca

  • La cheesecake

    6,00€

    Cheesecake con salsa ai frutti di bosco